Le chêne-liège est un arbre originaire d’Afrique du Nord dont la répartition se limite à 7 pays du pourtour méditerranéen (Portugal, Espagne, Maroc, Algérie, Tunisie, Italie et France). En France on le trouve principalement dans le Massif des Maures, le Massif des Albères et la Corse.
L’écorce du chêne-liège est utilisée principalement pour la fabrication des bouchons.
Le démasclage est le fait d’enlever la première écorce lorsque l’arbre atteint la taille voulue- on parle alors de liège « mâle ». Celui-ci épais et crevassé sert surtout à la fabrication de granulés pour les panneaux d’isolation. Ensuite, tous les 9 à 15 ans, selon les régions et le temps de reconstitution de l’écorce, on prélève le liège « femelle » pour la fabrication des bouchons.

Depuis quelques années, de par ses excellentes performances thermiques et acoustiques, il est devenu un matériau de premier ordre pour la construction des maisons écologiques.